DISTINTOS USOS

• Normalmente, la nuez se consume en crudo como tentempié o de postre, bien solo o combinado con otro alimento.

• Se utiliza como ingrediente en muchos platos, salsas y helados.

• En el mercado se pueden encontrar nueces enteras, troceadas o molidas a modo de harina más o menos fina.

• Además de ser uno de los frutos secos más apreciados por su agradable sabor, es uno de los más ricos en aceite por lo que se usan para su obtención.

• El aceite de nuez tiene un sabor dulce y agradable.

• El fruto inmaduro se utiliza para la fabricación del licor conocido como 'Ratafía' y las hojas de nogal se utilizan para preparar infusiones de uso tópico.

• Del fruto se obtiene un buen aceite para fabricar jabones y pinturas.